Метод 1. Аналитика запросов Ozon
Прямой источник — показы фразы в поиске Ozon. Смотрите общее число показов по вашей нише за последние 90 дней.
Метод 2. Wordstat
Общий интерес к товару в интернете. Не равно спросу на Ozon, но показывает тренд и сезонность.
Метод 3. Оценка через конкурентов
Возьмите 30 лидеров ниши, посчитайте суммарные отзывы за 30 дней, умножьте на 20 → приблизительная ёмкость рынка в SKU/мес.